"What The Health és un documental d'investigació sorprenent, a voltes hilarant, que obrirà els ulls a tots aquells que es preocupen per la salut de la nostra nació i la influència que hi tenen les grans corporacions".
Aquesta afirmació defineix a la perfecció al documental. Un documental que critica tot tipus de menjar que poden posar fi a la nostra vida. També fa referència a les conspiracions de les empreses i el mateix govern per aconseguir diners.
En aquesta breu explicació del documental, contrastarem les informacions que conté i les compararem amb el nostre govern, especialment centrant-nos en les dietes que ens proposa.
Quin govern serà millor? Hi haurà conspiracions en el nostre país? En el reportatge s'investiga quines empreses estan darrere de les associacions que proporcionen les dietes pels malalts de diabetis i de cor entre algunes altres.

Per començar, després d'una extensa recerca per la pàgina de la Generalitat he pogut concloure unes certes pautes per aconseguir una bona salut:
Primerament, recomanen seguir una dieta mediterrània, una dieta ideal per la situació geogràfica de Catalunya on prioritza el consum del blat, l'olivera i la vinya (sobretot els aliments d'origen vegetal). Aquests tres aliments són molt beneficiosos pel nostre organisme. Per exemple les infusions de les fulles de les oliveres, l'oli d'oliva, l'oli essencial és ideal per tractar la hipertensió, arterioesclerosis i la prevenció de malalties cardiovasculars.

Seguidament, recomanen consumir més peix que carn (si és carn magra millor) i integrar el pa, la pasta, l'arròs (si es pot, és millor integral per la digestió) i la patata com a bàsics per al dia a dia. També hauríem de consumir fruites, verdures i hortalisses diàriament i hidratar-nos amb aigua.
D'altra banda, per poder aconseguir una bona salut hem de conèixer que l'esmorzar és l'àpat més important incorporant els lactis desnatats, els cereals i la fruita seca. A més a més, en el dinar i el sopar hauríem d'evitar repeticions dels aliments i les seves preparacions.

Si comparem aquesta informació amb la qual ens proporciona el documental podem concloure que no està totalment d'acord en els aspectes de consumir els lactis i el peix. Però estarien a favor de l'aliment que ens proporciona la terra com el blat, la patata, la fruita...
També cal destacar que els documents o referències que ha agafat la generalitat per aquestes recomanacions són organitzacions mèdiques o la mateixa Caixa. Llavors, aquestes informacions s'han tret d'investigacions científiques i organitzacions mundials mèdiques.

En conclusió, per poder aconseguir una bona salut, ens hem d'alimentar adequadament però sense abusar. Podem aprofitar els productes que ens proporciona la terra i les hortalisses i fruites de temporada com a bàsics igual que el pa i la patata. Tot i això, també hem d'evitar un excés de carn i apostar més pel peix o pels ous.
Font: Canal Salut Generalitat de Catalunya